バルセロナの食は「スペイン料理」と「カタルーニャ料理」の2層構造で成り立っています。タパスやパエリャはスペイン全土の文化ですが、バルセロナには地中海沿岸のカタルーニャ独自の食文化があります。何を頼めば良いか、いつどこで食べるかを知っておくと、旅での食体験が大きく変わります。