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絶品ロシア風ドーナツ、ポンチキを食べよう
投稿日 2019年4月13日 09:00:00 (北欧)みなさま、Здравствуйте!
ロシアで古くから人気のストリート・フードがあります。
その名も「ポンチキ」。なんとも可愛らしい名前ですよね。
ポンチキとは、ロシア風ドーナツのこと。でもロシアのドーナツは中身は特に入っておらず、リング状の生地を揚げたものに粉砂糖をかけたシンプルなものです。
サンクトペテルブルクでは「プィシカ」と呼ばれています。
ロシア人に人気のポンチキも、今では売っているお店が多くはありません。
先日ご紹介した、オスタンキノテレビ塔の近くには、モスクワで最も古い有名なポンチキ屋さんがあったので訪れてみました。
こんな可愛らしいピンクのお店です。
訪れた日はちょっと春らしくなった暖かい日だったのですが、お店の外まで行列が出来ていました。地元のロシア人も並んでまでして食べたいポンチキな様です。前に並んでいたおばちゃんは「1時間は覚悟しなさい。でもここでしか食べられない味だから」と言っていました。実際、1時間ほど並びましたが、並ぶ価値のある味でした!!
揚げたてのドーナッツは絶品
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