生卵に浸してメインは和牛すき焼き！

こんにちは！北です。先日に前菜に引き続き今回はメインのすき焼き！！！ この日は宮崎県からやって来た、宮崎牛を頂きました。 しかも、お忙しい中シェフ齋藤さんに直々にすき焼きを作って頂きました。もぅ、私はひたすら食べる担当です。 イギリスのたまごは、政府公認の赤いライオンマーク〈Lion Quality〉がついていれば生で食べても大丈夫ですが、東京すき焼き亭では、ファームから直接仕入れている卵を使用しているので、さらに新鮮で安心して生卵が食べられます。 すき焼きには、生卵でしょ！という事で、この同僚の幸せそうな顔！ お野菜には白菜や豆腐などはもちろん、イギリスっぽくケールとかも入ってます。これが、また良く合うんです！ シメはうどんかご飯を選べます。 今回はうどんを投入して、ダシを絡めて頂きました。 たらふく食べましたが、最後にデザート！別腹ですからね、これは。 手作り抹茶チーズケーキとモチアイスにベリー‼︎ イギリスのケーキみたいに甘過ぎるとか全くなく、さっぱりしているので、あんなに食べたのにデザート完食しました。 ちなみに、抹茶アイスも手作りなんですって！ 満腹で、大満足してレストランを後にしました。 イギリスですき焼き亭や焼き肉を食べたくなったら、東京すき焼き亭に足を運んでみては

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