タイの北部のおやつ

　H.I.S.Toursピサヌローク支店 　 　こんにちは、 　 私たちは　チム　チム　と　ミサ　と　申します。 ピサヌロ－ク(พิษณุโลก)に住んでいます。 ピブンソンクラームラチャパット大学 (มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม)の学生です。　 今日はタイの北部のおやつをご紹介します。 ミアン(เมี่ยง)と言います。 ミアンは葉っぱで包む食べ物です。 葉っぱで包む食べ物は呼ぶ名前が異なります。 例えば　ミアンカム(เมี่ยงคำ)、ミアンラオス(เมี่ยงลาว)、ミアンプラートウー(เมี่ยงปลาทู)など です。 昔、食べた後で、ミアンを食べるのが人気だった。そして、ミアンは塩と生姜だけに入れました。 味は塩辛くて、渋いです。 現在、ミアンは砂糖、ピーナッツ、焙じるココナッツに入れます。 味は甘くて渋いです。 長所のミアンは　虫歯を防ぎます。しかし、たくさん食べると、健康にわるいかもしれません。 ミアンは北部の色々なお祭りに大切です。 例えば　寄進して、葬式です。ミアンはお客を迎えるために作ります。 ミアンを売る店はスコタイ県、シーサッチャナライのタラッドロサラチット(サラチット市場)の中にあります。 皆さんがスコタイ県、シーサッチャナライに来ましたら、ミアンを食べに行ってみてください。 Source: HIS

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