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創業30年以上 済州島スタイルの人気サムギョプサル店へ
投稿日 2024年9月22日 12:30:04 （ハワイ）先週の「秋の韓国女子旅」🇰🇷旅韓国料理といえばやっぱりサムギョプサルは食べたい❣️そんな肉食系後輩女子たちのリクエストを受けて、行ってきましたのはこちらカンファトントン江南にあります創業30年以上のサムギョプサル店。有名人も訪れる人気店ですちょうど韓国はこの時期、秋夕(チュソク)前の連休でお休みのお店も多かったのですが、ここは無事営業してました。(＊今年の秋夕は9/16〜18でした。)テーブルに着くとまずパンチャン(小皿のお惣菜)が運ばれてきます。メニューは簡単な日本語表記もあるので助かる。今回お肉は王道のこちらにサムギョプサル(バラ)モクサル(首肉)100時間以上熟成された国産豚。お肉の旨みが逃げないように軽く素焼きされた状態で運ばれてきます。 どちらも180gで各19000w※お写真は、この2種類が1人前ずつのっているお皿です。そしてこちらのお店❣️お写真、真ん中のあきあみ。これをお肉に乗せていただくスタイル。済州島スタイルだそうですが、ちょっとクセになる。さらにおネギをたっぷり乗せてエゴマの葉にまいてぱくっとたまりません❤️葉野菜はエゴマの他に、生の白菜がついてきました。やっぱり韓国といえば、サムギョプサルですよね！と後輩女子たち満面の笑み。いー食べっぷりだ。笑
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