[ピサヌローク発]カオソーイ(ข้าวซอย)

皆さん、久しぶりです。 ピサヌローク発のナットです 今日はタイ料理をご紹介します。その名前はカオソーイ(ข้าวซอย)です。 カオソーイはタイ北部の有名な料理です。ラーメンみたいです。もともと、カオ ソイは中国のイスラム教徒からきました。だから、ほとんどのカオ ソイにはチキンかビーフを入れます。カオソーイの麺は平らな小麦麺を使用します。タイ人は「バミー」(เส้นบะหมี่)と呼んでいます。カオソーイのスープは唐辛子と生姜を入れたスパイシーなスープです。さらに、スープにはココナッツミルクも入っています。食べてみると、唐辛子や生姜などのスパイスの辛さがあって、ココナツミルクの油っこさがあります。まろやかな味になります。とても美味しいです。また、カオソーイには赤たまねぎやタイの漬物、ライム、パクチーなどのトッピングがあって、お好みで中に入れられます。私は「フアンペーンジャイ」(เฮือนเปงไจ๋)というお店に行きました。このお店は「ワット チャン タワントク」というお寺の近くにあります。これは60バーツです。 美味しさ：9/10営業時間 : 月―日　10時　から 16時　までです。 Source: HIS

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