[ピサヌローク発]ピサヌロークのクワイティアオ・ホイカー・リンナ―ン

皆さん、こんにちは。 私はH.I.S.のピサヌローク支店でミャウです。 みなさん、お元気ですか。 ピサヌロークのクワイティアオ・ホイカー・リンナ―ンのレストランを紹介したいと思います。 ホイ・カーは「足がぶらぶら席」という意味です。 友達と一緒にクワイティアオ・ ホイカーを食べにいきました。 「リンナーン」という　ナーン川の隣に位置するという意味で、タイで一番美しい仏像があることで有名なワット・ヤイ(ワット・プラシーラタナマハタート)から３００―４００メートルほど川沿いにまっすぐ行きます。 土日、このレストランは沢山の人がきます。 私は注文した食べ物はバミー・ボーラ―ン・トムヤムです。（บะหมี่โบราณต้มยำ） セン・バミー（バミー）は小麦粉から作られる卵入りの黄色い麺です。 その色から「黄色の麺」を意味するセン・ミールアン（เส้นหมี่เหลือง）と呼ばれることもあります。また、バミーを使用した麺料理そのものを指してバミーとも言います。 クワイティアオトムヤム（ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ）とは、辛くて甘くて酸っぱいトムヤムスープに麺が入ったものです。 このバミー・ボーラ―ン・トムヤムのトッピングは　豚の皮（หนังหมู）や　ルークチン　（ลูกชิ้น）　や 豚のひき肉　ムー・サップ（หมูสับ）や　ムーデーン（焼き豚：หมูแดง）などです。

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