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ハワイ：空飛ぶヌードル（飞面）を食べてきました
投稿日 2022年7月31日 16:00:00 （ハワイ）
以前は、ホノルルで本格的中華料理を食べる際には、チャイナタウンに行っていたのですが、最近はチャイナタウンまで行かなくても、美味しい本場の中華料理を食べられるようになりました。
ここ、ファン・ステーションも2021年末に開店した新しいお店です。
ファン・ステーションの売りは、なんと言っても「シグネチャー・フライング・ヌードル（檀粉飞面）」という空飛ぶヌードルです。ラザニアのパスタを細くしたような麺で、平くて両サイドはピロピロしています。この日は、牛肉とネギ入りにしました。ピーナッツもかかったアッサリ系で美味しいです。どうしてお箸が浮いているのかという種明かしはしないので、自分の目で確かめてくださいね。
お箸がとれると、こうなります。
木のおひつに入ったご飯の名前は「クリスピー・スペアリブ・バケツ・ライス」でした。なんともストレートなネーミング。
おひつを開けてみると、お肉がたっぷりです。八角なのか五香粉なのか、食欲を刺激する香りがします。ブロッコリーも
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