がっつりバリ飯！”バビゴレンサンバルマタ”

こんにちはーーーーいつもカフェ系のご紹介が多いので、たまにはがっつりバリ飯のお店をご紹介バリでがっつり系のごはんというと、”バビグリン”を思い浮かべる方が多いかと思うのですが、今回ご紹介するのは、”バビゴレンサンバルマタ”です『iBAB BALi』 場所はこちらレギャンエリア付近の”デウィスリ通り”沿い。この通り周辺には、ローカルのごはん屋さんが沢山あります お店に行くまで、ワルンか、なんなら屋台かな・・・位に思っていたのですが、ちゃんとしたレストランでした の看板も可愛い 中に入って更にビックリめちゃくちゃローカル感漂うごはんを提供しているのに、予想に反して、お店の中も可愛いじゃないですかインドネシア語で、豚は”BABI(バビ)”、それを逆さまにすると、店名の【iBAB】になります テイクアウトの容器も可愛いですバリではレストランでテイクアウトすると、スープが付いている場合、このようにビニール袋に入れてくれることが多いです最初に見た時は衝撃的でした・・・ ”バビゴレンサンバルマタ”カリカリに揚げた豚肉の上に、サンバルマタがどっさり辛いけど、美味しい病みつきになる味です このジューシーな豚肉がたまりません 宗教上豚肉を食べられない方も多くいるので、鶏肉バージョン”アヤムサンバルマタ”もあります。 日本でいう”ウーバーイーツ”的な、”グラブフード”でオーダー可能

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