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もちドーナツの新ブランドがハワイに登場 ！
投稿日 2021年1月22日 14:00:00 （ハワイ）もともとはボール型をしたオランダ発祥の揚げ菓子「ドーナツ」は、 その後アメリカに渡り、形も現在の真ん中に穴の開いたリング状になりました。アメリカでは、ドーナツは国民的お菓子としてとても人気があります。日本のおまんじゅうといったところでしょうか。
もちドーナツとハワイ
もち・ドー・ハワイ（MOCHI DO HAWAII）
ここハワイでも、ドーナツは人気の高いお菓子です。もともとハワイには、日系移民が多く、おもちを食べたり、もち粉を使って料理をする文化が根付いていますので、もちドーナツもすぐに受け入れられるようになりました。
2021年1月に ワイキキに開業した「もち・ドー・ハワイ」は、もちドーナツの専門ブランドです。ブランド名の「MOCHI DO HAWAII」の「DO」は英語の「〜する」の「ドゥー」ではなく、ドーナツの「ドー」の短縮形。
ここでは、ドーナツマスターの ジェイソン・ヤングさんが、さまざまなフレーバーのもちドーナツをつくりだしています。
まずは秘伝のミックスの生地をオイルの中に落とし入れ、2分半ほどじっくりと揚げます。
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