次回の台東旅で食べたい！絶品B級グルメをご紹介

【朝限定「秒殺水煎包」の蒸し焼き肉まん】台東市中心街から少し外れた住宅街に、地元の人が朝5時半過ぎから行列を作る「秒殺水煎包」というお店があります。「水煎包」とは、大きな鉄板で蒸し焼きにした肉まんで、蒸すことで中がジューシー、且つ鉄板で外側に焼き目を入れることで香ばしさも兼ね備えた台湾を代表的なおやつと言えます。同店の「水煎包」の種類は、キャベツと春雨入りの「高麗菜包」の一択。「野菜だけの肉まんって…」と思いがちですが、カリッと焼きあがった皮にかじりつくと、ジューシーなキャベツ汁とキャベツの程よいシャキシャキ感が口いっぱいに広がり、思いの外、食べ応えがあります。野菜まんなので胃にもたれず、朝にぴったりの一品となること間違いなし。他に豆乳や紅茶などの飲物も購入できます。１回で約60個が焼き上がり、名前の通り、行列の途中で完売。すぐに次の60個が鉄板に投入されてます。店頭販売のみなので、購入して素早くホテルか Source: AB-ROAD

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