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【ハノイグルメ】ハノイ名物料理 バインクオン
投稿日 2020年10月3日 10:20:04 （海外旅行）皆様 こんにちわ～ ハノイのバートです 今回はハノイの名物料理 「Bánh Cuốn（バインクオン）」をご紹介させていただきます バインクオンとは？？？？ ベトナム語で「バイン (banh)」は「餅」「クォン (cuon)」は「巻く」 米粉汁を発酵させて作った生地をクレープ生地のように薄く伸ばして蒸し その中にお肉や野菜などを包んだベトナム料理です バインクオンを知ってる人はかなりのベトナム通ですね 今回訪れたのは旧市街から車で約10分の場所にある Bánh Cuốn Bà Hoành 地元のベトナム人に大人気店 現在ハノイではコロナウィルスの感染者も出ていないので 平日お昼時には満席でした 入り口で器用に薄く生地を蒸してます あっという間に完食～ お店の住所と場所です！！ 66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội まだまだ知らない世界が多いベトナム料理 自由に往来が出来るようになれば美食の街 「ハノイ」 でお待ちしております！！ Source: HIS
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