【2020年注目】宮崎・鹿児島のラーメン“新店”10選！辛麺や九州初上陸店舗も

投稿日 2020年2月26日 11:00:00 （国内旅行）

九州南部・鹿児島、宮崎もラーメンの主流はとんこつ。でも2019年を振り返ってみると新店の多くが非とんこつ系。今回は、そんな2019年にオープンしたお店の中から、個性あふれる注目店のイチオシの一杯をご紹介します！

麺好き注目の「蘭州牛肉麺」や、激辛グルメ「台湾ラーメン」、関東で話題のお店の「担々麺」、大阪から九州初上陸の「鶏白湯ラーメン」、そして外せない「とんこつラーメン」には黒豚の飼育から手掛ける黒豚農場が参戦！

お気に入りの一杯を見つけてみてくださいね♪

記事配信：じゃらんニュース

功夫 蘭州牛肉麺【鹿児島県鹿児島市】

2019年3月オープン。世の麺好きが注目する中国北部発祥の蘭州牛肉麺の九州初の専門店。オーナー自ら本場で習得した手打ち麺を鹿児島産A5ランクの肉＆テールで仕込むスープが包み込む、まさに蘭州生まれ鹿児島育ち的な一杯。食券購入後、口頭で麺の太さをオーダー。手延べ油そば1000円も人気。

＼ここに注目！／
ツルもち食感の手打ち麺は細麺、中太麺、太麺、三角麺など9種から選択可。

（写真1枚目）蘭州牛肉麺1300円。5mmの平麺バージョン。スープは20種類の薬膳入り。150円でパクチー大盛りも可。
（写真2枚目）

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