華やかなスイーツと軽食をゆっくりたのしめる店、Mr. Cake

【カラフルなスイーツを作り出すトップクラスのパティシエ】石畳の広場、オブジェの向こうに佇む建物の1階にあるのがカフェ、Mr. Cake。店内の第一印象は、間接照明が落ち着いた雰囲気だ。そして、入り口から店内を見渡すと真っ先に目に入るのがカラフルなスィーツの並ぶショーケース。グレー一色の無機質な店の外観とは対照的な、ピンクやオフホワイトの鮮やかなケーキの彩が強いインパクトで迫ってくる。ボリューム満点のアメリカ風お菓子とスウェーデンの味を融合させたスイーツと、環境にやさしく家にいるようにくつろげる場所をコンセプトに2017年にオープンしたカフェだ。創始者のひとりロイ氏はケーキの本を出版するなど、また、もうひとりのマティアス氏は国際大会でも優勝するなどケーキ作りもトップクラスの実力者たちだ。彼らが作り出すケーキは見て目もほれぼれするように美しく、スイーツへの愛情が感じられ、食べてしまうのがもったいないほ Source: AB-ROAD

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